Iogurte

Santo iogurte,! Suas propriedades colaboram com o melhor funcionamento do organismo, proporcionando saúde. Uma maneira diferente é misturá-lo com água e especiarias, assim diminui-se a acidez dele. Segue receita super gostosa! Na Índia, chamamos de Lassi! Experimente, garanto que irá gostar!

Iogurte fresco (quanto mais fresco, menos ácido) – 1 parte ;
Água – 3 partes
Adicione gengibre fresco (um pedaço de 1 cm para cada copo); água de rosas (encontrada em qualquer lojas de produtos naturais);
Cardamomo em pó; folhas de hortelã frescas;  mel (para kapha ou pitta) ou açúcar mascavo (para vata) a gosto.
Bata todos os ingredientes no liquidificador e coe retirando a espuma que se formará na superfície.
Sirva fresco.

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